Ainekset:
4 munan keltuaista
1 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1½ dl maitoa
2 dl kuohukermaa
1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
500 g vadelmia
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kiehauta kattilassa kerma,maito ja glukoosisiirappi.
- Vatkaa keltuais-sokerivaahto maitoseokseen.
- Lisää vadelmat ja puserra seos siivilän läpi. Anna jäähtyä.
- Pakasta seosta ainakin 5 tuntia. Sekoittele seosta muutaman kerran pakastuksen ajan. Tarjoa vaikka sitruunamelissan kanssa!